「相撲の “おいしい” と “たのしい” を世界に!」をモットーに、ちゃんこを通じて相撲を盛り上げることを理念としています。
ちゃんこの定義
ちゃんこの定義
ちゃんことは、
『おすもうさん(元・現役問わず)がつくる料理 または たべる料理 』とする。
日本ちゃんこ協会定義
おいしい
おいしい
日本の身体的・精神的強さの代名詞 “おすもうさん” 。
そのおすもうさん達のイブクロをささえる食べもの「ちゃんこ」!
巡業などで日本全国をまわり、津々浦々のおいしいものを食べているおすもうさん。
そのおすもうさんが愛する食べものは必ずおいしいハズ。
そんな愛されるおいしい「ちゃんこ」を世界に発信していきます。
たのしい
たのしい
相撲はルーツをたどると、約1500年にものぼる歴史をもつ、日本を代表する伝統文化です。
小さなお子さんから年配の方、外国人まで幅広い人気があり多世代・国籍を超えて心をわしづかみにしています!
その人気のヒミツ「たのしさ」を世界に発信していきます。